Wie macht man 🥚 Umami-Reduktion?

Kürzester bekannter Pfad

10 Züge

1. 🥚Ei+🔥Feuer=🍳Rührei
2. 🔥Feuer+🍳Rührei=🍳Rührerei übers Feuer
3. 🌾Mehl+🍳Rührerei übers Feuer=🥄Notfall-Mehlschwitze
4. 🧂Salz+🍳Rührei=🥚Gesalzene Eier
5. 🌾Mehl+🥚Gesalzene Eier=🥚Salzei-Nudeln
6. 🥚Salzei-Nudeln+💧Wasser=🍜Salzwasser-Nudeln
7. 🥄Notfall-Mehlschwitze+🍜Salzwasser-Nudeln=🍲Umami-Brei
8. 🥚Ei+🍲Umami-Brei=🥚Miso-Ei
9. 🥄Notfall-Mehlschwitze+🍲Umami-Brei=🍯Mutter-Sauce
10. 🥚Miso-Ei+🍯Mutter-Sauce=🥚Umami-Reduktion

Zutaten

• 🥚Miso-Ei+🍯Mutter-Sauce=🥚 Umami-Reduktion

Wird verwendet für

• 🥚 Umami-Reduktion+🍯Mutter-Sauce=🍯Demi-Glace