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Wie macht man 🍯 Mutter-Sauce?
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Kürzester bekannter Pfad
8 Züge
- 🥚Ei+🔥Feuer=🍳Rührei
- 🔥Feuer+🍳Rührei=🍳Rührerei übers Feuer
- 🌾Mehl+🍳Rührerei übers Feuer=🥄Notfall-Mehlschwitze
- 🧂Salz+🍳Rührei=🥚Gesalzene Eier
- 🌾Mehl+🥚Gesalzene Eier=🥚Salzei-Nudeln
- 🥚Salzei-Nudeln+💧Wasser=🍜Salzwasser-Nudeln
- 🥄Notfall-Mehlschwitze+🍜Salzwasser-Nudeln=🍲Umami-Brei
- 🥄Notfall-Mehlschwitze+🍲Umami-Brei=🍯Mutter-Sauce
Zutaten
- 🥄Notfall-Mehlschwitze+🍲Umami-Brei=🍯 Mutter-Sauce
Wird verwendet für
- 🍯 Mutter-Sauce+🥚Miso-Ei=🥚Umami-Reduktion
- 🍯 Mutter-Sauce+🥚Umami-Reduktion=🍯Demi-Glace