Wie macht man 🫶 Roux?

Kürzester bekannter Pfad

1 Zug

1. 🔥Feuer+🌾Mehl=🫶Roux

Zutaten

• 🔥Feuer+🌾Mehl=🫶 Roux
• 🥚Emulsion+🌾Mehl=🫶 Roux
• 🥣Emulsion+🌾Mehl=🫶 Roux
• 🌾Mehl+🥄Mayonnaise=🫶 Roux

Wird verwendet für

• 🫶 Roux+🫖Schokoladengespenst=🫗Schokoladenschatten-Roux
• 🫶 Roux+⏳Zeitanker=🕰Karamellisierte Zeit
• 🫶 Roux+🥣Emulsion=🧈Beurre Blanc
• 🫶 Roux+🥚Seidentörtchen=🥄Samtsauce
• 🫶 Roux+🍰Schokoladenlava-Kuchen=🍫Schokoladensauce
• 🫶 Roux+💨Vakuumgarer=🥣Beurre Blanc
• 🫶 Roux+🍳Rührei=🥣Crème Anglaise
• 🫶 Roux+🔥Feuer=🍮Karamell
• 🫶 Roux+🥄Mayonnaise=🥄Emulsionsbasis
• 🫶 Roux+🥚Eingelegtes Teufelsrei=🥚Umami-Paste
• 🫶 Roux+🥚Ei=🥣Crème Anglaise